Quería dar un especial agradecimiento a todos mis familiares que me apoyan cada día para mejorar y avanzar en mis conocimientos. (Papá, Mamá, Sandra, Maria, Fernando, Antonio, Geni, Javier, Cristina, Toto, Lolina, a Juan, a Arturo, a Alfonso, Maria Jesús. También a Berta, a Alex, a Aleix, a Antonio, a Vanesa, a Oscar, a David, a Elísabeth, a Javier...
Muy especialmente a mis dos abuelas, que siempre están ahí.
También quería agradecerles su paciencia y dedicación a mi profesor de Pastelería, Postres de Rte, y Confitería, Jose ramón, mi Tutora de 1º Curso y profesora de Panadería, Bollería y Especialidades Saladas, MºÁngeles, a Carmen de Control de almacén, MºLuz de Fol e Iniciativa emprendedora, a Charo, mi tutora de 2ºCurso y profesora de Venta, y por último pero no menos especial, a mi profesora de productos de Obrador, Práxedes.
A todos, y a los que no he mencionado pero me estais apoyando, muchas gracias por todo.
