JORGE CARRASCO BARBERO
Mis postres y tartas
Curriculum
Agradecimientos y menciones
Se puede leer..
miércoles, 22 de diciembre de 2010
Tarta para nochebuena
Charlota de café sobre Parfait de anís del mono, y relleno de dulce de leche.
Glaseado de chocolate.
martes, 21 de diciembre de 2010
Tarta de chocolate de cumpleaños
Tarta de cumpleaños de chocolate.
Biscuit Glacé con Dulce de membrillo
Biscuit Glacé con semi esfera de membrillo.
Decoración realizada con azúcar Isomalt y Salsa de chocolate consistente
martes, 14 de diciembre de 2010
Tronco de Navidad
Tronco de navidad de praliné de almendra, elaborado en clase de confitería.
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