Clase de pasta fresca en la EPGB

Esta semana realizamo en clase pasta fresca con el profesor Jose Romero

Bandas de frutas

Hoy en clase realizè bandas de frutas de hojaldre.




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Clase en epgb con claudia

Elaboré un damero, unas magdalenas y un musico con claudia, productora de chocolate en colombia



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Strudel EPGB

Hoy hicimos en clase de pastelería strudel





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Pastas de té

Elaborada en clase de pastelería







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Fougasse

Esta semana he realizado en la primera clase de salado fougasse.


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Ubicación:Epgb

Epgb Clase "Masas arenosas"

Hoy realizamos unas tartaletas y una tarta de manzana. Además elaboramos una sablée con frangipan y merengue











EPGB


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Ubicación:Carrer d'En Tantarantana,Barcelona,España