Clase en epgb con claudia

Elaboré un damero, unas magdalenas y un musico con claudia, productora de chocolate en colombia



-- Desde Mi iPhone

Strudel EPGB

Hoy hicimos en clase de pastelería strudel





-- Desde Mi iPhone

Pastas de té

Elaborada en clase de pastelería







-- Desde Mi iPhone

Fougasse

Esta semana he realizado en la primera clase de salado fougasse.


-- Desde Mi iPhone

Ubicación:Epgb

Epgb Clase "Masas arenosas"

Hoy realizamos unas tartaletas y una tarta de manzana. Además elaboramos una sablée con frangipan y merengue











EPGB


-- Desde Mi iPhone

Ubicación:Carrer d'En Tantarantana,Barcelona,España

Cremoso de chocolate y nata

-- Desde Mi iPhone

Mazapan de soto y panellets de pistacho

Durante la jornada de hoy realize unos panellets de pistacho y unos mazapanes de soto clasicos y de chocolate. Gustaron bastante en la pastelería y los empaquetaron en bolsitas para la venta al público.






-- Desde Mi iPhone